荠菜有几种?有荠菜的如实图片吗?

养花知识 yaming 7个月前 (12-12) 23次浏览 0个评论

普遍按按其叶形可分为板叶荠菜和散叶荠菜两种。

板叶荠菜 :又称,上海市场合种类。植株塌地成长,发展度18厘米。叶片浅绿色,天而厚,叶长10厘米,宽2.5厘米,有18片叶安排。叶缘羽状浅裂,近于全缘,叶面光滑,稍具绒毛,遇低温后叶色转深。该种类抗寒和耐热力均较强,早熟,成长快,播后40天既可成果,产量较高,表面商品行好,风韵新鲜。其缺陷是芬芳不够芳香,冬性弱,抽薹较早,不宜春季播种,普遍用来秋季培植。

散叶荠菜 :又称百脚荠菜、慢荠菜、花叶荠菜、小叶荠菜、碎叶荠菜、碎叶头号。植株塌地成长,发展度18厘米。叶片绿色,羽状全裂,叶缘缺刻深,长10厘米,叶窄较短小,有20片叶安排,绿色,叶缘羽状深裂,叶面光滑绒毛多,遇低温后叶色转深,带紫色。该种类抗寒力平淡,耐热力强,冬性强,比板叶荠菜迟10~15天。芬芳芳香,味极新鲜,适于春季培植。

扩充材料:

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荠菜属于野菜中的珍品。以其嫩茎叶作菜蔬食用,其味芳香新鲜,含有多种氨基酸酸,个中谷氨酸的效率和味素沟通。荠菜吃法也很多,荤素烹饪均可,如清炒、煮汤、凉拌。荠菜饺子、荠菜抄手、荠菜包子、作春饼及荠芸豆腐羹等,芳香美味,娇嫩鲜香,风韵特殊,养分充分,是人们喜食的野菜品种。

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