霸王棕,冬叶大粽子包法?

养花知识 yaming 1年前 (2021-12-12) 48次浏览 0个评论

一 长棕

特性:这种粽子多见广西等地,普遍用粽叶包袱,粽叶特殊款待,像芭蕉叶普遍,如许不妨在个中放入充分的馅心,之后用绳索绑缚,形势固然普遍,但滋味绝美霸王棕。

包法:

1、将粽叶平放在台子上,折起一个边,用手压实霸王棕。

2、叶子两头辨别向中央折,用手压实后,叶子呈长封皮状霸王棕。

3、将糯米放入折好的粽叶傍边霸王棕。

4、将其余一面向下折,实足将糯米包袱住霸王棕。

5、用线绳将粽子绑缚坚韧即可霸王棕。

二 南边四角棕

特性:南边四角棕主假如以咸味粽为最大的特性,馅料十分充分不妨是腌肉、卵黄、江珧柱、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等霸王棕。

包法:

1、取一片较大的粽叶,半数霸王棕。

2、将双层的下边进取折,用手压实霸王棕。

3、将粽叶翻开,填入糯米,尽管将糯米填成一个长条形势霸王棕。

4、将粽叶没有米的局部折过来霸王棕。

5、登时用手将叶子的两侧捏下来,之后的粽叶顶端向一侧折叠霸王棕。

6、用线绳将粽子绑缚坚韧即可霸王棕。

三 朔方四角棕

特性:朔方四角棕在朔方地域特殊时髦,个儿不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆蓉做馅,也不妨符合放少许果腹果脯等霸王棕。固然也不妨蒸实足的白粽,蒸后不妨径直蘸食白糖。

包法:

1、取两篇粽叶,搭在一道叠压霸王棕。

2、将粽叶卷成一个圆锥状霸王棕。

3、在圆锥状的筒中服入糯米霸王棕。

4、上部的粽叶向下折,直到实足盖住糯米为止霸王棕。

5、登时用手将叶子的两侧捏下来,之后的粽叶顶端向一侧折叠霸王棕。

6、用线绳将粽子绑缚坚韧即可霸王棕。

四 三角粽

特性:三角粽的形势比拟场面并且更加,不妨创造成甜、咸两种口胃,卵黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料霸王棕。

包法:

1、取一片款待的粽叶,卷成一个圆锥状霸王棕。

2、在圆锥的筒中服入糯米霸王棕。

3、上部的粽叶向下折,直到实足盖住启齿为止霸王棕。

4、顺着三角的边将一切的粽叶都折好霸王棕。

5、用线绳将粽子绑缚坚韧即可霸王棕。

五 塔型粽子

特性:浮图粽子主假如广东地域的特性粽子,体型宏大,不妨说是粽子中的霸王粽,因为不妨装特殊多的货色,所以也产生了甜和咸两种口胃霸王棕。甜馅主假如豆蓉,而咸馅则是用腌制好的鸡肉大概猪肉来做。

包法:

1、取两片粽叶十字穿插,产生一个窝状霸王棕。

2、将糯米填入个中霸王棕。

3、再取两片粽叶辨别介入安排双方,实足把糯米包袱住霸王棕。

4、再取一片粽叶,将顶部盖住霸王棕。

5、之后将双方的粽叶,辨别向重心折霸王棕。

6、再将其余双方的叶尖向内折,用手捏住将所有塔粽翻过来霸王棕。

7、8、用线绳将粽子对角缠好霸王棕。

六 圆锥形粽子(牛角粽)

特性:牛角粽在广东的河源等地比拟时髦,尖尖的像极了牛角,粽子传统的功夫叫作“角黍”,这大概是和传统粽子最好像的一个种类了霸王棕。

包法:

1、取一片款待的粽叶,卷成一个圆锥状霸王棕。

2、用手在圆锥筒中回旋一下,让锥筒越发悠长霸王棕。

3、在锥筒中填入糯米霸王棕。

4、将没有米的那端,将粽叶的两侧辨别向内折霸王棕。

5、之后趁势将粽叶向下折,直到实足盖住糯米口为止,过剩的粽叶重复折收在口上霸王棕。

6、用线绳将粽子绑缚坚韧即可霸王棕。

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