名目引见：本店为守业名目，资金投入低，花费根底广，收受接管本钱快，门面好找。普通来讲，除3个月摆布的店面房钱、野生以及一样平常开销外，茶叶店的运营办理没有需求太多的营运资金，十分合适小企业自立守业。咱们店叫“茶故事”，好记，好记。咱们的目的是用平凡茶店特有的特征吸收主顾，从而取得宏大的利润。“茶语”成名一年后，建立品牌效应，积聚资金，经过调研以及试点，能够将营业拓展到其余市场，取得更年夜的效益。经过运营进程中的不时变革以及逐渐美满，能够构成口碑，扩展市场份额，构成连锁“茶故事”茶店。

　　方案择要

1、名目引见

2、行业剖析

三.产物/效劳引见

第四，门店地位

动词(verb的缩写)装修及设置装备摆设推销

不迭物动词人力资本计划

7、市场剖析以及猜测、合作敌手剖析以及咱们的特色。

8、营销战略

九.金融需要与使用

X.危害微风险办理

XI。中临时计划

　　2、行业剖析

奶茶以及咖啡属于群众花费，花费者也良多，以年老先生为主。如今以及将来的市场需要都很年夜。可是，茶店行业合作剧烈，必需做出特征，防止被裁减，外行业中锋芒毕露。今朝年夜局部茶店的口胃都差未几，以是要想做好，就要立异，比方添加新的口胃，用别致风趣的杯具让主顾感触神清气爽。同时要留意茶叶店的卫生，让主顾一进茶叶店就感触洁净清新。

关于产物的订价，咱们会依据差别的口胃设定差别的价钱，普通正在3。5元摆布，以及市场均价同样。咱们应用产物合作劣势，以产物品质以及特征抢占市场份额。

因为同类门店多，进入行业难度年夜，且年夜局部客户存正在惯性花费心思，难以外行业中取得合作劣势。因而，咱们会正在停业早期拿到优良高价进入市场的通畅证，会有匆匆销以及出格勾当，详细会正在产物以及效劳中引见。

　　三.产物/效劳引见

咱们东主店东要运营各类咖啡以及奶茶。别的，为了满意花费者的需要，咱们还运营双层皮牛奶、刨冰、奶昔、各类果汁以及饮料，和各类零食，如各类口胃的瓜子以及烤翅。为了吸收主顾，我店将测验考试开辟新的奶茶，奶茶将成为本周的引荐饮品，并正在推出前两天以特价出卖。假如反应没有错，它将成为咱们的特产。为了避免被模拟逾越，咱们会不时推出新产物、节日产物、周年岁念产物。比方恋人节：推出情侣奶茶，王老五骗子节：推出独身奶茶。因其特色不时吸收主顾，使主顾对于我店印象深入，并逐步构成口碑，成为企业的有形品牌资产。

别的，还能够将调味技能与葡萄酒勾兑技能的请求相分离停止操纵，这是一种质的奔腾，也是一种艺术享用。奶茶的次要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(以及冰)、喷鼻料(沏茶也包含珍珠)。用差别的水制成的奶茶，滋味年夜没有相反。你用自来水?仍是矿泉水?仍是泉水?淡水?过滤水?这完整差别。山泉水固然贵，可是滋味好，产物好，才有转头客。冰也会严峻影响每杯奶茶的品质。因而，为了企业的久远开展，运营者们真正学会了奶茶的技能。根本理解理睬：1。学会品味奶茶;2.质料构成配方;3.调味量以及工夫;4.设置装备摆设以及调味温度的使用;5.调味技能;6.奶茶的保管;7.奶茶的包装请求;8.奶茶的变革，包含样品的变革以及量变，如拉花。

　　第四，门店地位

奶茶是一种疾速耗费的休闲饮品，完整是无关紧要的工具。以是，假如地位欠好，不人会去“很远之处”给你喝一杯奶茶，繁荣地段是最佳的挑选。这个不必思索，可是繁荣地段的高本钱仍是要思索的。以是要依据本人的投资才能以及合作才能去找园地，看如今的店肆状况，估量将来的开展。评估店肆花费程度，花费低之处没有宜年夜

投资;异样的，高花费之处没有宜低投资。还要思索中间或者是周边有没有同业，价钱品质怎么样，假如找的铺如今不合作，当前有没有能够呈现合作者等等。出格关于咱们这类资金缺少投资者，正在赢亏均衡测算里会依据数据“劈面的铺租没有要超越均匀最低停业额的15%”来断定店址。黉舍周边是很没有错的地位，先生多，花费也会多。别的，弥补一点，买奶茶的主顾中，女性占多数，以是假如是女孩子，特别是年老的女孩子多之处，毫无疑难是好中央。

　　5、装修与设置装备摆设购置

装修是依照投资额度及花费程度以及产物搭配状况来停止装修计划并装修的。装修的作风要做到大约契合花费才能，又显患上舒适、卫生、简约、小气。出格地，针对于年老人的看法，要计划较有特色，让年老人爱好。出格留意吧台的流水计划，要依据产物需要以及设置装备摆设装备状况停止顺序计划，操纵流利的同时尽量思索产物的更进以及设置装备摆设的增加所需空间。这外面也包括水电的规划以及水力电力请求。

设置装备摆设是按产物菜单来推销的。好的高品质的设置装备摆设就可以做出更多的下品质的产物，并且能进步速率以及服从。店面设置装备摆设要以及店面水力电力拾配患上上，出格是店面小的步辇儿街区，要思索另找厨房的装备和谐。 奶茶的制造普通要用到以下设置装备摆设：

一、封口机

带有计数器，普通卖炊具机器、封口设置装备摆设的店里有卖，每一封一下口，计数器城市记一下数，不管电源有无接通，这是一种机器计数。封口机选购时要留意，找个杯子封一下尝尝，把温度调到170度摆布，按下约莫一秒多钟，掏出看有无封住;再略微使劲捏一下，看封患上坚固没有坚固，有无封患上没有坚固之处，有漏气的小孔。再要留意看封口膜切患上能否划一，有无没堵截，也便是看高低模平不服，齿刀锋没有尖利。

二、封口膜

普通卖封口机之处会附带发卖，选购时要留意，封口膜不克不及太厚，太厚了简单封没有住，并且插吸管的时分会很难插破，使劲过猛，要末把吸管插坏，要末把奶茶失落到地上，要末一没有当心把杯子插破。从用料方面思索，太厚的普通都没有是甚么好料，会很脆，一插就会裂一道年夜口儿。

三、冰柜

普通购置双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。

四、杯子

卖塑料成品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带发卖，普通是2000个一箱，不但卖。杯子的价钱相差没有年夜，品质却相差很多，并且杯子很紧张，必定要多跑多少家，仔细选购。选购时要起首看料的厚度，太软的不可，使劲拿会把奶茶捏进去，不必力又拿没有住。最佳正在家先拿一杯水感触感染一下，而后买的时分拿正在手里感触感染一下看厚度够不敷。另有最紧张的一点是：杯沿的坚固水平。杯沿要够厚、够坚固，关头是用料要平均，如许盛满奶茶时，用手提杯沿，才没有会洒失落。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会年夜年夜毁坏主顾的心境，并且正在疑心杯子品质的同时，必定会疑心奶茶的品质。

而关于正在店里花费用的杯子，能够只管即便多跑多少家店，要挑选独特新奇的杯子，让人惊讶的作品，并且，能够有多种样式，每一种样式量没有要购置太多，才会让人有猎奇的心思。

五、吸管

卖塑料成品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一年夜包统共5000只，每年夜包里又有100只的小包，能够买多少小包，不外会贵一点。选购的时分次要要留意用料的厚薄，不克不及太软，假如你选购了过厚的封口膜以及过软的吸管，那末你的主顾将会因而丑态百出。选购的时分拿吸管的尖端往本人手指上压一下尝尝，假如手还没觉得有多痛，吸管的尖曾经弯了，那便是太软了。吸管的外形要有特征，能够用他人没有经常使用，没有敢用的品种。

六、搅拌机

西贝乐牌的比拟好。不论是资料仍是运转工夫等，都比九阳等乌七八糟的牌子要好一点，代价也没有贵，这个最佳到年夜阛阓里买，售后效劳比拟好。

七、饮水机

为了浪费本钱，咱们能够选购台式的。因为饮水机的次要部件便是一个加热器，以是咱们不必买甚么名牌的，只需留意内胆是没有锈钢的，一次盛水没有要太少就行。冬季的时分需求的热水多，能够入手做一个别的的设置装备摆设来处理。

八、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需求适宜的容器来盛，这些工具能够按本人的爱好来购置，不外要留意的是，这些容器都要有盖子，其一如许比拟卫生，其二，热天、下雨天，质料都简单结块或者消融，不必时实时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是没有错的挑选。

　　6、人力资本计划

社会开展到明天，人曾经成为最珍贵的资本，这是由人的自动性以及发明性决议的，企业要办理好这类资本，更是遵照迷信的准绳以及办法。

由大家的差别长处以及优点，咱们对于本店的职员布置以下：段天森，店长，并担任质料推销任务，包管质料的推销品质，并把持好库存，及要包管店面的一般运营又没有要积存太多资金。吴焘，颇有设法主意，脑筋灵敏，担任新类奶茶的测验考试以及研发任务，包管每一周有一种新产物的推出。谢伟，慎重、仔细、担任财政任务，统计支出并把持收入。马元，勤劳、手巧、胆小仔细，担任产物的功课办理，即奶茶的调制，包管功课的速率，和效劳主顾的任务。

正在一年期后，店面熟意欣荣或者店面扩大的时分，会雇用一些有经历的能人，留意一点，甘心要笨点的，没有要太夺目的，由于太夺目的简单反骨，雇用方面为了当前没有会发作太多的财富胶葛，要只管即便防止招用亲戚、冤家。

　7、市场剖析与猜测，合作者剖析与本店特征

需要正在现阶段处以较年夜阶段，正在将来有增加的趋向。现阶段合作者年夜多都没有具特征，多数具备特征的企业又不推行。以是本企业要正在进入市场后据有必定的市园地位就要积极创立特征，以共同体式格局吸收人群。正在运营进程中要留意同业的产物、效劳等状况，假如有很好的收益，要实时地自创。

　　8、营销战略

一、告白

企业的出名度，咱们会经过传单的体式格局让主顾理解“茶 物语”，正在店门口咱们会设有海报之等，奉告近期的新产物推出及克日的匆匆销勾当。店面的招牌运用显眼、有目共睹的色彩以及款种。正在前期积聚必定资金后还能够正在报纸、播送、电视、收集等投入告白。别的，任务职员一概着本店任务服。

二、匆匆销方案

A。操持会员，25元/人，一次性花费满20元是可收费操持，会员运用会员卡可打9折，并且会员正在诞辰会收到本店送出的祝愿以及礼品。

B。运用独特新奇的杯具以及吸管类东西，让人有线人一新的觉得。

C。采纳情侣杯具以及吸管，情侣来时，能够引荐情侣套餐，并送情侣礼品。

D。正在各类节日时，推出节日出格产物及勾当，以此吸收主顾。

E。正在一次性花费到15元时送出小礼品。偶然能够送本店出格定做的有本店店名的T-shirt，不只快乐了主顾，同时能够进步本店的出名度。

三、价钱

正在每一次推出新产物的前两天会有特价，其他的按市场均匀价钱来售出，正在前期有了本人的品牌的时分得当降价。

四、步队办理

大家员做好本人的任务，正在紧张事件中有店长调集职员停止评论辩论并作出决议计划。

五、效劳

店里职员一致做好效劳任务，坚持杰出的心境，要对于主顾细心规矩，不克不及对于主顾发脾性。

　　9、财政需要与使用

一、准绳

把每分钱用正在刀刃上，充沛发扬每分钱的代价。

二、早期投资

这临时期，资金次要用于设置装备摆设购置，产物质料推销，店面房钱，后期宣扬等方面上。估计需求国民币3万元摆布。

A、封口机 400元，冰柜 450元，搅拌机 250元，饮水机 250元，封口膜、杯子、吸管、各类容器 400元

B、装修：包含招牌、门墙等1000元

C、停业设置装备摆设：包含会员卡工本费、小礼品用度、德律风机、空调与收银机等其余设置装备摆设，合计1万元

D、停业用度：包含注册、停业营销、员工培训等共15000元

E、月经营办理本钱：约3920元(1)房租费：2500元(2)水电费：120元(3)德律风及上彀费：300元(4)进货费：包含交通设置装备摆设运用费，计1000元。

开店第一年东主店东将按月制造现金流量表与资金损益表，第2、三年按季制造。

三、第二期投资

这一阶段咱们的“茶物语”要具备必定的出名度，而且正在主顾中有必定的口碑，正在市场据有很好的份额而且会有很好的远景。咱们的店面会有很年夜的扩大，效劳的品质也将有进一步的进步。其资金根源次要是公司后期红利的积聚以及外来资金的引入，如银行的信贷。

　　10、危害与危害办理

为避免报酬的毁坏与盗窃，奶茶店店24小时只管即便没有离人。天天夜里布置两名流员值班，工夫从晚7：30至早7：30，早7：30后由其余主接办看守，直到一般停业工夫(上午10：00)。本店跟着将来店面的扩大或者停业额的添加会保险投入。

　　11、中、临时计划

假设实践状况没有如如今的预期计划这么抱负，我店会实时调剂营销计谋，两年内仍然盈余就处置局部设置装备摆设设备后关张开业。一年后，假如按预期方案赢利的话，方案正在将来一至两年内扩展停业面积，安顿多少套沙发树立愈加温馨的文娱方式，同时正在店内配有音乐，假如前提答应，能够参加吉他弹唱与点歌形式，给主顾供给更酣畅的情况。正在三年后，假如奶茶店停业额仍然波动的话，思索正在其余市场再建连锁店面。