野坝子:野坝子汽锅鸡正宗做法?

花卉大全 yaming 10个月前 (12-12) 20次浏览 0个评论

1、鸡切成3厘米见方块,姜切片,整葱切两段,用刀背拍松野坝子。鸡油掏出备用

2、鸡块入锅氽过洗净挤干野坝子。

3、装入汽锅内野坝子。若配以确定普通滋味并须要长功夫蒸本领出滋味的食材(如宣威火腿等),一道放入。葱姜、过量鸡油结果铺上。

4、烧开一锅水,将汽锅坐于烧水锅上,若汽锅和烧水锅的接缝处透气,用面糊糊上野坝子。盖汽锅盖。

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